保障养老机构食物安全

  □通讯员 侯新果

  

  本报讯 为进一步规范养老机构食堂食物 安全管理,舞钢市食药监局通过“四个到位”加强监管 ,确保老年人吃得定心 。

  一是思维 知道 到位。舞钢市食药监局召开全体干部职工专题会议,对养老机构食堂食物 安全监管工作再组织 、再安置 。二是排查监管到位。印发《养老机构食堂专项整治工作方案》,明确任务 ,建立台账,做究竟 子清、户数明。三是宣传培训到位。指派专业人员进行食物 安全集中培训、授课,多渠道、多形式开展食物 安全常识 宣传培训。 四是职责 落实到位。与民政部门、消防部门联合对辖区所有养老机构进行查看 ,重点对从业人员健康管理、餐具清洗消毒等状况 进行查看 。针对查看 中发现的问题,逐一整改。